В мясе одного из самарских производителей обнаружены антибиотики

В первом полугодии 2017 года самарский Роспотребнадзор проверил 128 объектов по производству и обороту мясной и птицеводческой продукции. В ходе проверок специалисты нашли 132 нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.

Сообщается, что некоторые помещения находились в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, нарушались правила мытья инвентаря, не соблюдались условия хранения и сроки реализации пищевой продукции, а также требования при транспортировке и реализации мясной продукции и т.д.

На показатели безопасности было отобрано и исследовано 868 образцов мясной продукции, из них 4,1% не соответствовало требованиям технических регламентов по микробиологическим и 2,3% по физико-химическим показателям. Для сравнения, в 2016 году эти показатели составляли 7,8% и 9,5% соответственно. Между тем, в одной пробе специалисты обнаружили антибиотики.

Содержание солей тяжелых металлов и генетически модифицированных организмов (ГМО) в исследованных образцах не превышало установленных гигиенических нормативов.

В связи с продажей продукции с истекшим сроком годности, при отсутствии маркировки на потребительских упаковках и без товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость, забраковано 24 партии мяса и птицы объемом 439 кг. За выявленные административные нарушения составлено 80 протоколов по 60 из которых вынесены постановления о назначении штрафов  на  сумму  739 тыс. рублей.

Всего на контроле Управления Роспотребнадзора по Самарской области находится 91 мясоперерабатывающее и 31 перерабатывающее предприятие мяса птицы, а также более шести тысяч предприятий оптовой и розничной торговли мясом, птицей и продуктами их переработки.


Последние комментарии

Алексей Дмитренко 15 декабря 2017 09:25 Экспертиза показала, что за вода течет из самарских колонок

Юлия, до Куйбышевского района не доехали, извините.

Juliya Juliya 12 декабря 2017 18:46 Экспертиза показала, что за вода течет из самарских колонок

Почему в данной таблице нет данных Куйбышевского района? Или этот район уже не считают за район в Самаре??? !!!

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6