Роскачество обнаружило опасное вещество в самарских батонах

Специалисты Российской системы качества провели лабораторное исследование нарезных батонов, закупленных на территории Приволжского федерального округа (всего 33 торговых марки). Батоны трех из них признаны товаром с нарушениями, в число нарушителей попал и самарский производитель.

Сообщается, что товарами повышенного качества в ПФО признаны батоны восьми торговых марок, в том числе "Край Каравай", изготовленный в Самарской области. Качественными и безопасными признаны батоны 22 торговых марок. Однако они не соответствуют повышенным требованиям Роскачества, а следовательно, не могут претендовать на Знак качества. А вот в продукции "Жигулевского хлебозавода" жира оказалось меньше, чем установлено ГОСТ 27844-88, по которому он произведен.

Однако, как отмечают в Роскачестве, реальную опасность представляют даже не нарушители, а хлеб с улучшителями - броматами и семикарбазидом. Содержание этих веществ не регулируется российским законодательством, поэтому производители этих батонов формально не являются нарушителями. Формально эти батоны являются качественными и безопасными. В частности, броматы обнаружены в батоне ТМ "Самарский хлеб".

"То, что в хлебе обнаружены броматы и семикарбазид, - страшная проблема, речь идет уже о биобезопасности, - комментирует директор ВНИИ зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина. - Это опасно, так как броматы, например, являются канцерогенными веществами. Они действительно сильно улучшают качество хлеба, но делают его при этом вредным для здоровья потребителя".

"Учиться, учиться и еще раз учиться". Вы готовы получать образование в течение всей жизни?

архив опросов

Последние комментарии

Александр Иванов 15 марта 2018 11:05 Валентин Астахов: "Спрос на суррогатный алкоголь подстегивает низкая покупательская способность населения"

А то раньше не знали, что цена на водку чрезмерно завышена! Лучше купить левую, например, казахстанскую водку, качество которой вполне сравнимо с магазинной, а цена в два раза ниже.

Егор Летов 30 января 2018 08:50 Роспотребнадзор не рекомендует самарцам пользоваться услугами "Выгодно-ТУР"

Потерпевшие от действий Соленкова, Кудровой, Альтаир, Казагроторг обращаются в отдел полиции 3 Советского района г. Самары, заведены несколько уголовных дел.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6