Выращиваем сочные и душистые травы на подоконнике

Душистый укроп, полезная руккола, сочная кинза или базилик - все это великолепие отлично смотрится в любом блюде. И еще лучше, если свежие травы идут на стол прямо с грядки. Но как быть городским жителям? Верно: вырастить все это самим. И как показывает мой опыт, нет ничего проще!

Фото:

Травам, как и любым домашним и полезным растениям, надо немного: свет, хороший полив и своевременная уборка зеленой массы. Иногда - подкормка.

Травы я сажаю в длинные, глубокие кашпо, которые обычно используют для балконных цветов. Внутри емкость делю перегородками из пластика, сделанными из подручных материалов. Это необходимо, чтобы растения не мешали друг другу: корневая система  у них разная. Кроме того, такие перегородки позволяют засыпать разное количество грунта в импровизированные отсеки. Например, для базилика "глубокая" грядка не особенно нужна, а вот руккола или укроп будут вам за нее признательны. На дно обязательно укладываю слой керамзита в качестве дренажа. Использую легкую, питательную, нейтральную почвосмесь.

Как и с остальными оконно-балконными культурами, рекомендую обращать внимание на сорта. Укроп я выбираю ранне- и средненеспелый, кустистый, хорошо облиственный, поздно образующий центральный зонтик. Хорошо себя показали такие сорта, как "аллигатор", "букет", "аврора", "кустистый". Укроп я сею вразброс, не особенно заботясь об интервалах между будущими кустиками. Сразу после дружных всходов немного окрепшие растения прореживаю, затем - по мере срезки. Если этого не делать, стебель растения вытянется, и зеленой массы будет мало. Подкармливаю подросший укроп слабым раствором органо-минерального удобрения примерно раз в две-три недели. Появившиеся соцветия сразу срезаю, чтобы продлить вегетацию.

Душистая руккола - украшение любого салата. Эту культуру я сразу сею пореже и на глубину 1-1,5 см. Поначалу всходы поливаю осторожно - они весьма нежные. Слабые растения сразу удаляем. Подросшую рукколу пикируем в ту же емкость, оставляя между кустиками по 4-5 см. И не жду, пока растение станет большим: листочки этого ароматного салата можно срезать по мере роста, когда они достигают 7-10 см в длину. Переросшие растения вас своим вкусом не порадуют.

Я выбираю ранние сорта с периодом вегетации 20-25 дней. И уже усвоил, что руккола любит хороший полив, в противном случае листики станут жесткими и горькими. После выброса цветоноса растение удаляется, а на его место подсевается новое. Поэтому рукколу стоит сеять ступенчато - с интервалом дней в 10. Тогда у вас всегда будет свежая ароматная зелень.

Такой же ступенчатый посев хорош и для кинзы. Эту вкусную южную гостью я сажаю рядами, расстояние между ними делаю в 4-5 см. Всходы прореживаю в фазе первого настоящего листа. Юные растения следует поливать часто, но небольшими порциями, и опрыскивать из пульверизатора. Листья срезают по мере роста, оставляя центральную почку. Лучше делать это ножницами, чтобы не повредить корни растения. По моему опыту, кинза требовательна к соседям. Так, рядом с укропом она себя чувствовала отлично, а вот "под боком" у базилика ей не понравилось. Что касается сортов, то мне приглянулись "янтарь" и "венера".

Самым неприхотливым и долгоживущим жителем нашей домашней грядки оказался базилик. Его я просто посеял на глубину около 1 см, дождались всходов, удалил откровенно слабые растения и… все. Остались лишь полив и уборка урожая. Я срываю верхние розетки листьев, давая развитие боковым, пазушным почкам. Пикировать базилик не рекомендую, так как не вижу особой разницы между растениями "с" и "без" такой процедуры.

Ну и конечно же, петрушка. Она у меня растет в отдельном горшке. Если посадить ее в общую "квартиру", то она и соседям житья не даст, вытянув все полезные вещества из почвы, и сама не обрадуется, будет не такой пушистой и крепкой. Выращиваю я ее из корня, который выкапываю с грядки на даче. Беру корешки 10-15 см, сажаю по несколько штук в один горшок, верхушку землей не присыпаю. Через некоторое время "белая морковка" выпустит ароматные побеги. "Срок службы" такого корнеплода - около полугода.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1