В Самарской шаурме обнаружен золотистый стафилококк

Самарский Роспотребнадзор отчитался о результатах проверок предприятий по производству и реализации шаурмы.

Ранее в надзорный орган поступило девять жалоб на эти точки, а также было обращение по факту острой кишечной инфекции. Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения требований технических регламентов: несоблюдение сроков годности и условий хранения готовой продукции, отсутствие в ряде случаев документов на сырье, подтверждающих его качество и безопасность, маркировки, необходимых помещений, централизованного горячего и холодного водоснабжения и водоотведения, медицинского осмотра у сотрудников.

Сообщается, что для лабораторного контроля было отобрано и исследовано 14 образцов продукции и сырья, из низ 12 не отвечали гигиеническим нормативам. В одном случае обнаружен золотистый стафилококк. По результатам проверок юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям даны предписания об устранении нарушений.

Специалисты Роспотребнадзора составили 14 протоколов по ст. 6.6, 14.43 КоАП РФ, в том числе пять протоколов - о временном запрете деятельности, по которым материалы были направлены в судебные органы. Юрлица и индивидуальные предприниматели оштрафованы на 136 тыс. рублей. Суды вынесли четыре постановления о приостановлении деятельности на 60-90 суток, еще один протокол находится на рассмотрении.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
24 25 26 27 28 29 30
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4