Этот уникальный продукт отечественной гастрономии изобрели в 30-е годы прошлого столетия. С тех пор кабачковую икру можно встретить на полках каждого четвертого холодильника в стране. Это абсолютно доступное и полезное блюдо, в его производстве задействованы десятки предприятий в южных провинциях России. Только в самарских магазинах представлено 13 торговых марок. Как выбрать хороший проукт? Спросим у наших экспертов.