В связи с участившимися случаями обращений потребителей на качество приобретенной блюд японской кухни Управление Роспотребнадзора по Самарской области обращает внимание любителей суши и роллов на требования нормативных документов в области санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей при производстве и реализации данной продукции.
В состав роллов может входить как сырое рыбное филе, слабосоленое, так и термически обработанное. Сама технология приготовления роллов может быть различной. Однако потребитель должен знать, что блюда, содержащие рыбу, морепродукты или иные продукты животного происхождения в сыром виде, должны производиться только в стационарных организациях общественного питания. Такие продукты (роллы), должны изготавливаться непосредственно перед раздачей по заказу посетителей, и употребляются непосредственно на месте (ресторане, баре, кафе), так как они не подлежат хранению.
Стационарные объекты общественного питания независимо от мощности, места расположения оборудуются системами внутреннего водопровода и канализации, раковинами для мытья рук посетителей и туалетом. Не покупайте и не употребляйте продукцию в тех предприятиях, где не представляется возможным соблюдать правила личной гигиены.
Если вы заказали роллы дистанционно и собираетесь употреблять данное блюдо дома, обратите внимание на то, что продукция, реализуемая вне предприятия, должна иметь этикетку с маркировкой, содержащей информацию предусмотренную законодательством Российской Федерации.
Что должно обязательно быть указано на маркировке?
· состав пищевой продукции
· количество пищевой продукции;
· дату изготовления пищевой продукции;
· срок годности пищевой продукции;
· условия хранения пищевой продукции;
· наименование и место нахождения изготовителя;
· показатели пищевой ценности пищевой продукции;
· сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов.
После совершения покупки региональное управление Роспотребнадзора рекомендует потребовать у продавца кассовый чек, а при отсутствии кассового аппарата – товарный чек. В нем должно быть указано юридическое лицо (индивидуальный предприниматель), дата свершения покупки, название приобретенного товара. Товарный чек должен быть заверен подписью представителя продавца.
Последние комментарии
Такое качество обслуживания по всей России. Мы уже привыкли ко всему.
А вот нашим собственникам в квитанциях на оплату ЖКУ УК требуют оплатить за водопотребление и водоотведение, но воду брать даже на помывку полов в лестничных клетках-негде!Водоразборного Крана нет... и уборщица просит дать ей воды обращаясь в квартиру... Полить цветы в газоне тоже только с квартиры. Весело?