Цикорий - широко распространенный, но в то же время уникальный продукт, чьи вкусовые качества давно оценили во всем мире. В кулинарии он применяется в качестве добавок к салатам и вторым блюдам, в кондитерской промышленности он - натуральный кофейный ароматизатор. И, наконец, обжаренный молотый корень цикория применяют в качестве основы для вкусного, полезного напитка. Расскажем, какой цикорий лучше.