Рыба - второй по значимости продукт в рационе каждого человека. Однако у россиян с речными и морскими обитателями дела неважные: согласно статистике, мы потребляем лишь 22 килограмма этих продуктов в год, что почти на 50% ниже допустимой нормы. При этом экономисты эти данные опровергают: рынок рыбных полуфабрикатов растет. Как такое может быть и почему далеко не все рыбные продукты содержат натуральные ингредиенты, выясним с нашем сюжете.