Как ни странно, но состав и рецептуру ганноверских сосисок придумали вовсе не в Ганновере. Туда они приехали уже абсолютно готовым продуктом. А вот обжаривать или коптить перед употреблением продукта в пищу действительно решили в этом славном немецком городе. И именно там же этим сосискам придумали самое популярное в мире применение: они стали главным ингредиентом для хот-догов.