В 1384 году некий Вильям Бейкельс из Голландии придумал солить выпотрошенную селедку вместе с головой сразу же после вылова. И сегодня филе сельди в масле производят более ста отечественных предприятий, и это - один из самых ходовых товаров в продуктовых магазинах. Но как определить, действительно ли качественный продукт оказался перед вами? Выясним в нашем сегодняшнем сюжете.