В общей доле всей мясной продукции, производимой сегодня в России, курица занимает 30%. При этом куриное мясо почти вдвое обходит по популярности идущую на втором месте свинину. И надо отметить, что недостатка этого продукта на прилавках магазинов сегодня нет. Вот только качественного куриного мяса не всегда хватает...