В первом полугодии 2017 года специалисты Роспотребнадзора по Самарской области проверили 28 объектов торговли рыбой и другой продукции водных биоресурсов, а также один цех переработки свежей рыбы. Сообщается, что всего в ходе мероприятий было отобрано 56 проб продукции на санитарно-химические исследования. Из них 18 проб на содержание фосфатов, 16 проб на содержание ледяной глазури, 22 пробы на паразитологические показатели.

По результатам лабораторных исследований три пробы не соответствовали гигиеническим нормам по паразитологическим показателям. В одной пробе мороженой тихоокеанской сельди и в двух пробах соленой сельди специалисты нашли личинки Anisakis simplex, вызывающие анизакидоз. Это заболевание может вызвать даже одна личинка анизакиды.

За нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования при реализации продукции из водных биоресурсов самарский Роспотребнадзор вынес штрафы на общую сумму 202 тыс. рублей и конфисковал 108 кг рыбной продукции.