Без срока годности

Сегодня избалованный потребитель все чаще интересуется штучной, фермерской продукцией, которая обходится несколько дороже, чем привычная всем еда из супермаркета. На волне мейнстрима в Самаре несколько месяцев назад в ТЦ "Мегасити" открылся Good food market. Это первый и пока единственный магазин сельскохозяйственного кооператива "Родная ферма", который с лета 2015 года занимается доставкой натуральных продуктов. Владелец "Фермы" - самарский предприниматель Александр Соловьев, говядину на свои прилавки он поставляет из Большой Черниговки и Кинельского районов, кур - из Безенчукского и Пестравского районов, яйца - из Алакаевки, молочные продукты - из Шигонского района и т.д. Одним словом, все свое, родное. Звучит заманчиво, правда?

Зайдя внутрь павильона, мы оказались в небольшом помещении, где сновали продавцы, раскладывая продукты по полкам. В то же время мы заметили крайне мало привычных глазу ярких этикеток. С одной стороны, это и главный плюс магазина, и его главная беда. Дело в том, что на большинстве фермерских продуктов (яйцах, сырах, колбасах) отсутствовала маркировка.

Мы взяли для примера упаковку яиц и с вопросом о дате их производства обратились прямиком к директору магазина Ольге Соловьевой. "Яйца привезли к нам вчера, - рассказала она. - Это фермерские продукты, мы запрашиваем у местных производителей только ветеринарную справку. А определить дату производства можно по накладной".

Увы, в представленной справке дата выработки не была указана. В накладной мы нашли лишь сроки поставки товара. Получается, что продавец не может гарантировать потребителю конкретную дату производства продукта? А ведь именно от этого зависят сроки его хранения!

Сколько в самарских торговых сетях местных продуктов?

О том, что регион должен обеспечивать себя продукцией собственного производства, говорилось уже не раз. Однако пока наиболее заметные результаты в обеспечении продовольственной безопасности достигнуты разве что в молочном животноводстве и выращивании овощей.

"Одно дело - покупать фермерскую продукцию для собственного потребления, тут вы сами берете на себя ответственность, - комментирует руководитель СРОО "Союз потребителей" Эльнур Гамбаров. - Другое дело - на реализацию, когда вы несете ответственность перед потребителем, а значит, должны соблюдать его права, в том числе и маркировать продукцию. В законе "О правах потребителя" нет отдельных категорий предпринимателей или фермеров, которые были бы освобождены от соблюдения этого требования".

Под конец дискуссии Ольга Соловьева с нами согласилась и пообещала впредь при отсутствии маркировки изготовителя ставить собственную. "Мы открылись совсем недавно, возможно, чего-то не знали, что-то упустили, - прокомментировала директор магазина. - Так что примем к сведению все ваши замечания".

Гурманам на заметку

Гастрономический бутик Vittoria Gourmet (ООО "Витториа Гурмэ") расположен на ул. Ново-Садовой, 24, в торговом центре Vanity line. Управляет компанией самарская бизнесвумен Анна Малафеева, у которой есть еще один магазин на 9-й просеке. В обоих гастробутиках много редких, изысканных товаров, впрочем, и цены на них соответствующие. Что ж, заглянем, узнаем, чем питается местный бомонд.

Ассортимент Vittoria Gourmet на Ново-Садовой представлен широким выбором алкоголя премиум-класса, шоколада и конфет, бакалеи, морепродуктами и мясными деликатесами. Есть и молочная продукция местных фермеров, правда, в довольно скудном ассортименте. Впрочем, далеко не все это доступно простым смертным. Например, сыр с трюфелями, привезенный прямиком из швейцарского Монтре, обойдется почти в 8 тыс. рублей за килограмм.

Санкционных продуктов на прилавках мы не обнаружили, хотя и бросили косой взгляд на хамон и французский пашот из утиной печени. "Это можно, - с уверенностью сказал представитель магазина Александр. - Хамон из Португалии не под запретом, а пашот из утиной печени - не сырой, а обработанный паром, так что тоже не подпадает под санкции".

На вопрос о том, сколько хранится сыр, отрезанный от головки, Александр заявил, что если говорить о выдержанных сырах, то до семи дней. Мол, российские нормы могут быть не всегда верны, когда речь идет об элитных продуктах.

Немного побродив вдоль прилавков и сглотнув слюну, мы вместе с правозащитниками пришли к выводу, что в Vittoria Gourmet отсутствуют какие-либо недочеты и нарушения.

Продукты из прошлого

Последней точкой в нашем рейде стал "Гастроном №1", расположенный в здании Губернского рынка - справа от входа со стороны ул. Агибалова. Магазин принадлежит самарскому ресторатору и бизнесмену Станиславу Горчакову, который также является владельцем "Трех оленей" и недавно открывшейся "Чайхоны №1". Кстати, раньше "Гастроном" Горчакова располагался как раз под рестораном "Три оленя" на Московском шоссе, а сегодня он имеет небольшой филиал в аэропорту Курумоч.

Прилавки в магазине напоминают, скорее, обыкновенный супермаркет. Персонал здесь со скучающим видом болтает о своем и смотрит на покупателей разве что краем глаза. Но нам это на руку - есть возможность спокойно исследовать прилавки. Почти сразу в поле нашего зрения попал испанский хамон. Как нам объяснил продавец, под санкции он не подпадает, и все же маркировки на русском языке на упаковке мы не нашли. Стоит такой продукт недешево - 450 рублей за 100 граммов. Но и это не предел: рядышком красуется уже другая испанская нарезка за 1150 рублей за 100 граммов.

Сыр и куски рыбы - тоже без маркировки, уголок потребителя - в плачевном состоянии... Но это еще не самое страшное. На прилавках супермаркета представители "Союза потребителей" нашли просроченную продукцию, которую кассир беспечно пробила и выдала чек, где черным по белому были указаны конфеты "Победа", минеральная вода "Тбау" и лимонад "Кока-Кола". У всех этих продуктов вышел срок годности.

Совершив покупку, мы тут же раскрыли карты и попросили продавца убрать просрочку с прилавков. И надо сказать, что парой шоколадок там не обошлось. После этого мы пригласили администратора "Гастронома". На зов явилась товаровед Елена Калякина. С ее помощью общественники составили информационный лист по факту выявления просроченной продукции, которую они приобрели. Копия - руководству магазина, оригинал - "Союзу потребителей" для проведения дальнейшей аналитической работы.

Эльнур Гамбаров, председатель общественной организации "Союз потребителей":

- По результатам нашей поездки можно сказать, что просрочки на прилавках самарских гастрономических бутиков не так много, но сам факт ее наличия в магазине премиум-класса заставляет задуматься. Информацию о найденных нарушениях мы передадим в надзорные органы.