Роскачество нашло нарушения в "Докторской" колбасе "Атяшево" и "Микоян"

Российская система качества провела очередное веерное исследование — на этот раз колбасы "Докторской". Для этого специалисты закупили 30 торговых марок колбасы на исследование по 70 показателям безопасности и качества. Стоимость колбасы при весе от 320 до 1054 граммов составила от 90 до 499 рублей.

Фото:

Среди купленных образцов оказались в том числе известные самарцам марки: "Атяшево" (Республика Мордовия, ООО "МПК Атяшевский"), "Фамильные колбасы" (Саратовская область, ООО "Регионэкопродукт-Поволжье") и "Микоян" (Москва). Из них, согласно результатам, только колбаса торговой марки "Фамильные колбасы" соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности, а также требованиям опережающего стандарта Роскачества. А вот в колбасах "Атяшево" и "Микоян" специалисты нашли нарушения.

Чего недокладывают в самарские сосиски Чего недокладывают в самарские сосиски
Этот простой и быстрый в приготовлении продукт давно стал неотъемлемой частью рациона большинства самарцев. При этом, что касается именно "Молочных" сосисок, рецептура их изготовления регламентируется специальным ГОСТом. Вот только все ли производители им руководствуются?

В "Докторской" от "Атяшево", изготовленной из свино-говяжьего фарша, эксперты обнаружили части голов, частицы слизистых оболочек и хрящей. К слову, фрагменты костей и хрящей были обнаружены экспертами и в сосисках торговой марки "Атяшево" в одном из предыдуших исследований. Только тогда в составе также было обнаружено мясо птицы. "В обоих случаях производитель не указал на маркировке наличие костей, хрящей и так далее, — сообщают в Роскачестве. — Это нарушение прав потребителей".

В колбасе "Микоян" в то же время обнаружили каррагинан, который по мнению Роскачества применяют для получения необходимой консистенции фарша, когда в нем самом недостаточно функционального белка. "Он формирует текстуру продукта. ГОСТом наличие каррагинана не допускается вообще, — рассказали в Роскачестве. — Ну и в любом случае ингредиент должен быть обязательно указан на маркировке". Производитель торговой марки "Микоян" добавил каррагинан, но не вынес его на маркировку, что является нарушением прав потребителей.

Последние комментарии

Александр Иванов 15 марта 2018 11:05 Валентин Астахов: "Спрос на суррогатный алкоголь подстегивает низкая покупательская способность населения"

А то раньше не знали, что цена на водку чрезмерно завышена! Лучше купить левую, например, казахстанскую водку, качество которой вполне сравнимо с магазинной, а цена в два раза ниже.

Егор Летов 30 января 2018 08:50 Роспотребнадзор не рекомендует самарцам пользоваться услугами "Выгодно-ТУР"

Потерпевшие от действий Соленкова, Кудровой, Альтаир, Казагроторг обращаются в отдел полиции 3 Советского района г. Самары, заведены несколько уголовных дел.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31