Куриная печень хорошо сочетается со многими гарнирами и готовится гораздо быстрее, чем говяжья. Не может не радовать и то, что витаминов и полезных веществ в ней содержится ничуть не меньше. Воспользовавшись мультиваркой, вы сможете приготовить из куриной печени огромное количество вкусных блюд для своей семьи.

Куриная печень в мультиварке

Ингредиенты:

• куриная печень - 1 кг;
• сливки – 200 г;
• луковица – 1 шт.;
• мука – 1 ст.л.;
• соль, сливочное масло, зелень, черный молотый перец – все по вкусу.

Тщательно промойте куриную печень. Просушите ее и нарежьте небольшими кусочками. Затем очистите лук и порежьте его кубиками.

На мультиварке нужно выбрать режим «Выпечка» на 25 минут. Положите в чашу кусочек сливочного масла, нарезанный лук и куриную печень. Не закрывая крышку, обжарьте печень с луком, время от времени перемешивая их.

Помойте и нарежьте зелень. Теперь добавьте зелень, муку и охлажденные сливки в куриную печень. Положите перец, соль и все тщательно перемешайте. Выставьте режим «Тушение» на 1 час. Выложите готовое блюдо на тарелку, затем подайте на стол, полив сверху соусом.

В качестве гарнира подойдут макароны, картофель, гречка и прочие овощные блюда.

Рецепт куриной печени в сметане

Куриная печень в сметане с овощами получается очень вкусной. Мы взяли за основу этот рецепт: https://recepty-multivarka.com/kurica/kurinaya-pechen-v-smetane-v-multivarke-retsept-s-foto. Для ее приготовления используйте следующие ингредиенты:

• 500 г куриной печени;
• 2 репчатых лука;
• сметана – 200 г (15% жирности);
• очищенная вода – 1,5 мультистакана;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• черный молотый перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления

Помойте куриную печень. Затем налейте масло в мультиварку и выложите печень. Выставите режим «Выпечка» на 20 минут, и периодически перемешивайте кусочки печени.

Чтобы печень получилась вкусной и мягкой, проследите, чтобы она не пережарилась и не переварилась.

Теперь почистите лук, порезав его полукольцами. Очистите морковь и нарежьте ее кубиками. Добавьте к печени нарезанные овощи и выставите режим «Выпечка» на 25 мин. В процессе жарки помешивайте содержимое. По окончании программы добавьте перец и соль, положите сметану, налейте воду и все тщательно перемешайте. Выставьте режим «Тушение» на 40 минут. Выложите приготовленное блюдо на тарелку.

Желаем приятного аппетита! Питайтесь вкусно и правильно!