Сегодня суши и роллы уже не являются экзотическими блюдами. Чтобы насладиться шедеврами японской кухни, можно отправиться в ресторан. Некоторые сервисы предлагают оперативную доставку готовых блюд по городу. Вкусные суши в Самаре можно заказать в онлайн-ресторане «Фарфор», предлагающем широкий ассортимент сетов и наборов для маленькой или большой компании. С ростом популярности блюд японской кухни увеличивается и интерес к видам кулинарных шедевров, процессу приготовления, интересным вкусовым сочетаниям.

Основные виды суши

Сочетание нежного филе рыбы, креветок и других морепродуктов с рисом и морской капустой рождает невероятную вкусовою комбинацию. Но для знакомства с изысканной японской кухней можно выбрать такие национальные блюда:

• сашими — полоски из разных видов рыбы, которые подаются без риса, водорослей и овощей. Основными компонентами блюда являются тунец или лосось;
• нигири — рулетики из свежей рыбы или морепродуктов морской капусты, свежесваренного риса. Для приготовления используется тунец, лосось, мясо краба или креветка;
• маки — рулет из риса и начинки (рыба, морепродукты, курица, овощи), завёрнутый в лист нори. Выделяется три вида таких блюд. Хосомаки — классические тонкие роллы с одним компонентом. Футомаки — готовится с начинкой из разных видов рыб, овощей, добавками из сыра или омлета. Урамаки — отличаются своим внешним видом от предыдущих вариантов и более известны, как «роллы наизнанку» (рис снаружи, а нори — внутри).

Для знакомства с блюдами японской кухни лучше выбирать хосомаки. Они раскроют основной вкус нежных морских компонентов. Футомаки и урамаки с добавками из овощей, крем-сыра и других компонентов — это фейерверк сочетаний, который лучше оставить «на десерт». Заказать эти и другие вкусные роллы можно на сайте https://samara.farfor.ru/japan/rolly/.

Приправы и напитки

Традиционно суши подаются с соевым соусом, васаби и консервированным имбирём. Чтобы максимально раскрыть вкус блюда, необходимо нанести на ролл немного японской горчицы. Не стоит использовать много васаби, он затмит все другие компоненты. Суши на треть опускаются в соевый соус, который дополнит общую комбинацию вкусовых сочетаний. Между 2–3 роллами рекомендуется съедать листочек имбиря. Он очищает вкусовые рецепторы, позволяя наслаждаться каждой единицей из набора.

С суши и роллами можно пить разные напитки. Вино, сидр, пиво — всё зависит от индивидуальных предпочтений. Но если вы хотите полностью окунуться в японскую культуру, попробуйте саке. Из безалкогольных напитков идеальным решением станет чай или сок.