Непростая ситуация на рынке общепита заставляет владельцев бизнеса искать пути выхода из тяжелого положения. Классические задачи повышения рентабельности, привлечения клиентов становятся более остро. Одним из путей решения проблем является приобретение новой техники. Владельцам бизнеса стоит купить оборудование для кафе, которое отличается высокой степенью автоматизации, универсальностью, низким энергопотреблением. Такая техника поможет снизить количество задействованного персонала, расширить перечень предложений, улучшить качество готовых блюд.

Как выбрать поставщика

Потенциальный продавец должен предлагать комплексные услуги и широкий ассортимент техники. В портфеле должно быть оборудование всех категорий, в каждом сегменте – модели разных производителей. Это позволит выбрать технику в соответствие с запланированным бюджетом без существенных потерь в сфере надежности, функциональности. Поставщик должен предлагать услуги по комплектации профессиональной кухни с учетом направления деятельности, полезной площади и планировки. Таким требованиям отвечают крупнейшие интернет-магазины. Среди преимуществ этих компаний:

• развернутый каталог продукции, с которым можно познакомиться в интернете;
• продукция во всех ценовых категориях;
• в каждом сегменте представлена техника разной производительности;
• оперативная консультация по всем вопросам;
• отлаженная доставка во все регионы страны.

Крупные интернет-магазины сегодня являются официальными дилерами известных российских и мировых производителей. Компании придерживаются рекомендованной ценовой политики, что позволяет приобретать продукцию по низким ценам. Выбор в пользу крупного интернет-магазина – это существенная экономия средств и времени на переоборудование кафе.

Якорные продукты в обновленном кафе

При обновлении оборудования в кафе необходимо позаботиться о якорных продуктах. Для многих заведений этого формата таковым становится кофе. Ароматный напиток привлекает не только гурманов, но и представителей бизнеса, творческой интеллигенции, студентов. Купить профессиональную кофемашину можно для заведения с любой проходимостью. Кофе хорошего качества обеспечит стабильный поток постоянных посетителей, которым понадобится не только любимый напиток, но и десерты. Хорошим дополнением к бизнесу станет домашняя выпечка, которую можно выпекать в кафе с помощью современных конвекционных печей. Постоянные посетители очень скоро начнут приходить не только за чашкой кофе, но и за другими услугами, которые предлагает заведение.