Национальная кухня, национальные традиции

С 7 по 9 июля в самом центре столицы Татарстана, а именно в парке Тысячелетия, состоится фестиваль "Вкусная Казань". "Главная его цель — познакомить гостей и жителей города с национальной татарской кухней и кухней других народов, а также с рецептами известного татарского кулинара Юнуса Ахметзянова, — говорит директор по развитию бизнеса ООО "Посети Тур" Виталий Семенов. — Кроме того, на фестивале ежегодно представляют интересные мировые тренды в уличной еде и новые кулинарные проекты".

Из года в год праздник проходит во "вкусной" и увлекательной атмосфере и дает возможность поближе познакомиться с самобытной национальной культурой Татарстана. Запланировано проведение мастер-классов по приготовлению блюд именитыми шеф-поварами, по организации бизнеса, связанного с гастрономическим направлением. Также гостей ждут арт-перформансы на тему национальной кухни, гастрономический театр, чайный лаунж, площадки для детских развлечений, выступления творческих коллективов Татарстана, национальные грузинские, корейские танцы и многое другое. Каждый пришедший на праздник сможет принять участие в народном голосовании и выбрать самый вкусный ресторан города. Как пояснила руководитель офиса продаж компании "Редкие земли" Анна Калинина, фестиваль будет проходить в течение трех дней, с 12.00 до 23.00. Вход свободный.

Хрен - всему голова!

Туристы, обладающие хорошим чувством юмора, вряд ли обойдут вниманием "ХреНовый фестиваль России", который состоится 2–3 сентября в Ярославской области, в поселке Лесная Поляна. Надо ли говорить, что символом мероприятия станет упомянутая в названии сельскохозяйственная культура — кстати, ярославцы уже не первый год на полном серьезе обсуждают, не провозгласить ли свой город родиной этого овоща. А пока обсуждают, проводят фестиваль, девиз которого — "Хрен — стратегический продукт России".

Праздник пройдет на специально оборудованном "ХреНовом огороде". Центральным арт-объектом площадки станет гигантская золотая терка, расположенная на клумбе, оформленной композицией из кустов хрена. За творческую составляющую отвечает концертно-зрелищная площадка "Хрен сквозь века". Театрализованная композиция расскажет зрителям о выращивании хрена в России с древних времен до наших дней. Гостей поприветствует Царь Хрен, который даст старт осенним заготовкам, консервации хрена и других овощей. Также в программе выступления народных, фольклорных и эстрадных коллективов, в том числе известного ярославского объединения бардовской песни "Хренконцерт", идейный вдохновитель и бессменный руководитель которого — бард и турист Сергей Хренов.

На таком фестивале непременно должна быть юмористическая площадка, и она здесь будет. "Ядреный горлодер" — так называется конкурс "жгучих" частушек и "острых" анекдотов, в котором смогут принять участие все желающие. Зрители также услышат множество народных афоризмов, посвященных хрену, и попробуют разобраться в их происхождении и актуальности. Продолжит фольклорную тему программа презентация "Золотая коллекция пословиц и поговорок о хрене".

Куда выбраться этим летом чтобы отдохнуть в палатке?

Самарская область – прекрасное место для отдыха, причем как организованного, так и самостоятельного. Можно разбить лагерь где-нибудь на берегу реки и наслаждаться рыбалкой и местными пейзажами, а можно выбрать место, окруженное природными достопримечательностями, и заодно ознакомиться с ними.

На площадке "ХреНовые забавы" дети и взрослые смогут посостязаться в натирании хрена, метании хрена на дальность, отбрасывании самой большой ХреноТени. А подсуетившиеся заранее будут иметь возможность представить свой шедевр на конкурсе "Огородное пугало". На "Ядреной кухне" гостей ожидает "Кулинарный марафон" — массовое натирание хрена: конкурсы на скорость, количество, кто сможет дольше всех не заплакать, кто наплачет больше всех слез. Здесь же пройдут мастер-классы по изготовлению приправ из хрена и других овощей, в том числе мастер-класс "Хреновуха-шоу".

На фестивале будет поставлен "ХреНовый мировой рекорд" на изготовление и поедание самого большого количества хренбургеров, а еще — презентация книги "ХреНовые рецепты".

В арбузную столицу

Если с хреном и его родиной не все до конца ясно, то Астрахань давно уже признана арбузной столицей России. Поэтому ежегодно здесь отмечают День арбуза, в этом году он состоится 17 сентября. По словам председателя совета директоров "Самараинтур Сервис Груп" Михаила Сегала, основным развлечением на этом празднике являются конкурсы — "Самый сладкий арбуз", "Самая сладкая дыня", "Самая крупная тыква", а также конкурс тематических "арбузных" костюмов. Бармены посостязаются в приготовлении самого вкусного безалкогольного коктейля на основе арбузного сока. Смым зрелищным мероприятием праздника станут соревнования по карвингу — художественной резьбе по арбузам. Малыши посоревнуются в поедании арбузов на скорость и спортивно-игровых программах.

На сцене выступят творческие коллективы, чьи номера также будут посвящены арбузной тематике. Оказывается, об арбузе придумано множество песен, и их исполнители готовы провести для гостей праздника музыкальнокулинарный ликбез. И конечно же, никто не уйдет с пустыми руками — на большой площадке у Центрального стадиона можно будет приобрести любую бахчевую и овощную продукцию региона.

Виталий Семенов, директор по развитию бизнеса ООО "Посети Тур":

— На фестивале "Вкусная Казань" гости и жители города могут познакомиться с национальной татарской кухней и кухней других народов, а также с рецептами известного татарского кулинара Юнуса Ахметзянова. Кроме того, на фестивале ежегодно представляют интересные мировые тренды в уличной еде и новые кулинарные проекты.