Проблема в порче

Оператором по организации продажи бахчевых в Самаре выступает муниципальное предприятие "Ярмарки Самары", с которым у каждого предпринимателя, организовавшего торговлю в специально отведенных местах, должен быть заключен договор. При этом, по словам заместителя начальника отдела по гигиене питания Роспотребнадзора по Самарской области Владимира Жернова, плановым проверкам объекты торговли бахчевыми на рынках Самары не подлежат. Это связано с так называемыми "надзорными каникулами" для малого бизнеса.

"До 2019 года Роспотребнадзор не будет устраивать плановые проверки организаций, торгующих бахчевыми, а для того, чтобы провести внеплановую, нужны обращения граждан, - рассказал Владимир Жернов. - Их в этом году не было. В прошлом году поступала только одна жалоба - на наличие тараканов на рынке "Норд".

Сейчас региональный Роспотребнадзор по поручению правительства на регулярной основе проводит проверки крупных объектов - гипермаркетов и супермаркетов. Для сведения, в прошлом году специалисты ведомства взяли порядка 400 проб плодоовощной продукции, в нынешнем - уже 145. На данный момент овощей и фруктов, не отвечающих лабораторным нормам, не обнаружено. Зато предостаточно испорченной плодоовощной продукции, как и товаров без необходимой маркировки. В результате в Самарской области за полтора года Роспотребнадзор снял с реализации четыре тонны такой продукции, по России объем составляет порядка 380 тонн.

Наше расследование: сколько нитратов добавляют в арбузы

Август. Сезон бахчевых в самом разгаре. Люди толпятся на рынках, со знанием дела "стучат" по зеленым корочкам плодов, слушают, торгуются... И все равно покупка этой гигантской ягоды - всегда сюрприз. По внешнему виду сложно определить качество арбуза, а последствия ошибки могут быть плачевны - вплоть до серьезного отравления. Не желая для себя и окружающих подобного развития событий, корреспонденты Волга Ньюс совершили контрольную закупку и выяснили, где продаются самые сладкие и спелые арбузы.

Кому жаловаться

Так что же делать, если вы обнаружили на полке или принесли домой только что купленный испорченный продукт? Для начала нужно написать претензию в организацию, где вы приобрели товар.

"С 1 января 2017 года изменился порядок обращения граждан в Роспотребнадзор, - пояснил Владимир Жернов. - Если раньше потребитель, защищая свои права, мог по любому случаю обратиться к нам, то сегодня он должен сначала попробовать урегулировать все вопросы с продавцом в претензионном порядке. Только в том случае, если предприниматель отказывает потребителю в выполнении его законных требований, он может обратиться к нам".

В случае отравления в первую очередь нужно обратиться за медицинской помощью, затем собрать необходимые справки и документы из медучреждения. С ними можно идти в суд, где Роспотребнадзор выступит третьим лицом: может помочь в составлении искового заявления, проконсультировать, провести расследование и принять непосредственное участие в разбирательстве. Кстати, для составления претензии сегодня не обязательно иметь чек. При отсутствии такового продавцы обязаны сами найти чек по кассе. На рынках же, если продавец отказывается признавать свой товар, урегулировать ситуацию должна помочь местная администрация. А если нет - обращайтесь в Роспотребнадзор.

В каких случаях жалобы граждан будут рассмотрены Роспотребнадзором

Надзорное ведомство разработало памятку, разъясняющую изменения в законе, касающиеся обращений потребителей.

Советы при покупке

Впрочем, конечно, лучше всего не доводить до судебных разбирательств. Для этого достаточно соблюдать несколько простых правил. К примеру, не покупать арбузы и дыни возле автодорог и в необорудованных местах. Как правило, там продаются фрукты, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах.

На санкционированном месте продажи бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий их безопасность: сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы. На рабочем месте у продавца должны быть личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, а также вывеска с указанием времени работы и весы. По правилам, место торговли должно быть огорожено и оборудовано навесом. Арбузы же должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. В конце рабочего дня их положено убирать с улицы.

Кстати, вырезать кусочек на пробу строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Именно взрезание немытого арбуза часто служит причиной отравлений. И еще один совет: наличие нитратов в арбузе можно определить достоверно лишь лабораторным методом. Но все же следует обращать внимание на цвет мякоти. Если она интенсивно красная с небольшим фиолетовым оттенком, а волокна не белые, а желтые, то ягоду есть не стоит.