Лазанья — это легендарное итальянское блюдо на основе макаронных изделий - листов. Сегодня можно найти рецепт приготовления лазаньи на любой вкус. Для лазаньи с цветной капустой будем использовать готовое тесто.
Ингредиенты: (г)
- Капуста цветная -200
- Брокколи -200
- Ветчина копченая – 200
- Сыр твердый – 300
- Помидоры, кетчуп, зелень, специи.
Лазанья с цветной капустой и ветчиной - вкусное блюдо итальянской кухни, его приготовление просто и не вызовет затруднений. Для лазаньи можно использовать готовое тесто, его нужно замочить на 10 минут в горячей воде, а если будете готовить сами, тогда хороший рецепт теста с пошаговыми фото возьмем здесь. Лазанью удобно готовить в прозрачной форме из огнеупорного стекла. Если у Вас нет такой, то подойдет любая глубокая сковорода, подробнее тут loveposuda.
Рецепт 1
Отварим цветную капусту в подсоленной кипящей воде, остудим и порубим, добавим, перец, специи, зелень. Нарежем ветчину, посыплем её специями.
Приготовление
- Тесто для лазаньи выложим в смазанную маслом форму, намажем его кетчупом, на кетчуп положим рубленную капусту, ветчину , посыпаем тертым сыром, польем соусом бешамель. Сверху выкладываем следующий лист теста, повторив фарш до последнего.
- На верхний слой теста выложим соус бешамель, затем нарезанные помидоры, натертый сыр.
- Ставим лазанью в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем до золотистой корочки.
- Режем слегка остуженную лазанью на порции и подаем к обеду, званному ужину и на праздник.
Рецепт 2
Ингредиенты:
- Фарш говяжий- 550 грамм
- Кетчуп - 250 мл
- Сыр пармезан - 200 грамм
- Сыр российский - 200 грамм
- Соус бешамель - 200 грамм
- Вино белое сухое - 1/2 стакана
- Масло растительное соль, перец, специи.
Приготовление
Фарш потушим на сковороде с добавлением соли, перца и вина, остудим. Укладываем отварные листы лазаньи на смазанный маслом противень, смазываем кетчупом, сверху кладем обжаренный фарш, на него- натертый сыр, затем соус бешамель. Так укладываем 3-6 слоев. Последний слой посыпаем сыром и запекаем в духовке до золотистого цвета.
Теперь вы знаете, как приготовить лазанью с цветной капустой.
Последние комментарии
Рамы можно отреставрировать, но нужны мастера, которые этим уже занимались. Я вчера видел отреставрированный вариант, это реально. Насчет дверей сложнее. Внешний вид может скрасить пленка самоклейка, есть разные цветовые гаммы и покупать лучше немецкие, китайские плохие по качеству и их сложнее клеить. А если дверь физически износилась, то лучше поставить новую.