Мясо индейки содержит в себе много полезных свойств. Оно является поставщиком протеина для нашего организма, а белок, содержащийся в мясе, усваивается даже маленькими детьми. Индейку можно есть людям, кто следит за своей фигурой, и придерживается правильного питания, ведь данный продукт считается диетическим. На просторах интернета можно найти рецепты из индейки для всей семьи, поэтому обязательно вводите это мясо в свой рацион.

Состав и полезные свойства индейки

• Железо, которое содержится в мясе, способствует поддержанию хорошего уровня гемоглобина и противостоит развитию анемии. Магний оказывает полезное влияние на сердце и его мышцы.
• Фосфор, содержание которого практически такое же, как в рыбке, укрепляет зубы и кости.
• Натрий с калием укрепляют сердечно-сосудистую систему.
• Витамины группы В и РР успокаивают нервную систему.
• Протеин способствует укреплению волос, мышц и улучшению состояния кожи.
• Холестерин, которого в индюшатине небольшое количество не закупоривает сосуды, а препятствует усвоению вредных веществ, которые могут поступить от других продуктов питания.
Состав мяса сбалансированный, подходит для людей, кому нужно ограничить потребление жиров.
• Мясо индейки отлично подходит для людей с избыточной массой тела. Индюшатина содержит мало калорий, но насыщает организм на продолжительное время.
• Употреблять мясо индейки можно даже беременным и маленьким детям, так как белок способствует правильному росту и развитию ребенка.

Готовить индейку можно в разных вариациях, наиболее полезным считается тушенное или варенное или запеченное мясо. Продукт хорошо сочетается с любым салатом и свежими овощами.

В день достаточно употреблять по 100-200 грамм мяса, чтобы насыщать организм полезными веществами. Калорийность зависит от способа приготовления и части тушки. Наиболее диетическим будет мясо грудки.

Покупайте лучше охлажденное мясо индейки, так как в нем сохраняется больше полезных элементов. Хранить в холодильнике продукт можно около 2-ух дней. Если вы приобретаете замороженное мясо, тогда помните, что повторно класть его в морозилку не стоит, иначе индейка потеряет свой вкус и витамины.