Торт с консервированными персиками — невероятно вкусный вариант поистине уникального десерта, который можно приготовить всего за несколько минут. Фруктовый торт с персиками консервированными рецепт довольно сладкий. Десерт по этому рецепту получается нежным, влажным и очень вкусным. К тому же вы приготовите их буквально за считанные минуты, не считая времени, которое придется провести в духовке. Для послеобеденного кофе такой торт будет идеальным угощением для гостей. Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры. Зимой стоит выпекать торт с консервированными персиками, но можно взять и другие фрукты по вкусу. Продукты приведены из расчета для формы для формы 25 см х 30 см.

Ингредиенты

• 250 г пшеничной муки;
• 1 столовая ложка картофельной муки;
• 4 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложка сахара с настоящей ванилью;
• 2 ложки разрыхлителя;
• 8 половинок консервированных персиков;.
• 330 мл жирных сливок 30%;
• 3 столовые ложки сахарной пудры

Процесс приготовления

1. С персиков нужно слить лишний сироп и нарезать на более мелкие кусочки. Выложить их на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнюю жидкость.
2. Отделить белки от желтков. Добавить к желткам сахар и настоящий ванильный сахар и взбивать до легкой и воздушной массы.
3. Затем снизить скорость миксера и постепенно добавить муку и разрыхлитель.
4. Белки взбить до пиков, добавить к остальным ингредиентам и аккуратно взбить миксером до получения однородной консистенции.
5. Застелить форму пекарской бумагой, выложить массу, разровняйте верх и разложить заранее подготовленные фрукты.
6. Ставьте бисквитный торт с персиками консервированными в разогретую до 180 градусов С духовку и выпекайте примерно 40-45 минут.
7. После выпечки дать полностью остыть в духовке.

Тесто не поднимается слишком высоко, оно больше похоже на фруктовый пирог, что не лишает его прелести и вкуса. Его размер конечно же будет зависеть от размера используемой формы. Для добавления нежной текстуры этому фруктовому десерту можно добавить взбитые сливки сверху. После того, как торт остынет, взбейте густые сливки в крепкую пену, а в конце взбивания добавьте сахарную пудру. Выкладываем сверху на торт и ставим в холодильник