Грибы – это осень, корзинки и долгие прогулки по лесу. Это, без сомнения, интересно и увлекательно, однако какова вероятность того, что корзина наполнится доверху? Другое дело, если растут эти «чудеса природы» на даче – их можно и солить, и сушить, и продавать. Да-да, можно отлично зарабатывать, занимаясь таким интересным делом. Однако возникает масса вопросов: с чего начать, где купить мицелий грибов, и как ухаживать, чтобы получить хороший урожай. Расскажем обо всем по порядку.

Приступить к выращиванию можно несколькими способами:

• купить семена мицелия;
• перенести грибницу из леса;
• вырастить из спор.

Конечно, можно пойти в лес и попробовать выкопать грибницу, но это под силу только профессионалам, как и способность создать в своем саду условия, близкие к лесным. Выращивание из спор – способ ненадежный. Мало того, что прорастают они долго, так еще и вероятность продуктивности достаточно низкая. Новичкам лучше купить мицелий в специализированном магазине. Кстати, сеянцы сосны купить вы можете тут.

Для каждого сорта необходимо подготовить специальный грунт:

• Вешенка, опята, шиитаке хорошо себя чувствуют на любых растительных остатках – соломе, сене, шелухе семечек, опилках, стружке и древесине лиственных деревьев. Подойдет не только свежая питательная среда, но и лежавшая несколько лет.
• Шампиньон и лесные грибы – компост из перегноя и огородной почвы.

Как вырастить мицелий на даче – советы профессионалов

Такой вид выращивания самый надежный и достаточно простой.

• Выберите помещение для посадки. Подойдет подвал или влажный сарай.
• Сложите в полиэтиленовый пакет субстрат (солома, древесные опилки и т.д.) и внедрите в него посевной материал.
• Проделайте небольшие отверстия в пакете, через них будут расти грибы и осуществляться тепло- и влагообмен с окружающей средой.
• Когда взойдет первый урожай, перенесите его в более светлое место для дозревания. На это необходимо 2-3 недели.
• В период активного роста обеспечьте высокий уровень влажности (например, брызгайте грибы водой), и сохраняйте постоянную температуру воздуха на уровне 15–20°С.