Без сыра наш рацион попросту невозможно себе представить. Завод Жуковское молоко - это одно из отечественных предприятий, которое выпускает данную продукцию. О нем и поговорим подробнее.

Существует бренд, который получил название «WhiteCheese from Zhukovka». Под данной торговой маркой (ТМ) создаются сыры высокого качества. Причем опытные специалисты пользуются как оригинальными рецептурами, так и классическими.

Под данной ТМ выпускается несколько разных товаров. При желании вам удастся купить Бри или сыры с белой плесенью Камамбер. Да и на продукт Рикотта спрос довольно высокий.

Или же вы хотите приобрести Камамбер, дополненный кусочками натурального черного трюфеля? Есть и такое! Как и ароматное сливочное масло – просто отличное на вкус.

Сыры производятся уже более 5 лет на территории Брянской области. Среди покупателей разные продукты довольно быстро стали весьма популярными. Сегодня речь идет о крупном предприятии, выпускающем, в том числе, и вкусные творожные сыры.

Посмотреть фотографии, прочитать интересные и полезные статьи о сыре можно на официальном сайте https://from-zhukovka.ru/. Там же представлены и рецепты с Бри, Камамбер. Добавим, что вкусная продукция продается и в России, и в иных странах, например, в Казахстане или Киргизии.

Некоторые особенности сыроварения

К таковым стоит отнести то, что на предприятии «Жуковское молоко» есть своя библиотека, где находятся эталонные образцы выпускаемой продукции. Вот почему у опытных специалистов под рукой всегда есть оригинальные рецепты, а также образцы, позволяющие оперативно производить сравнение.

Рецептура всегда соблюдается. Это аксиома для предприятия, как и обязательный контроль качества. Нередко предпочтение отдается классическим рецептам, позволяющим готовить вкусные сыры.

Производственный процесс внимательно контролируется на любом этапе. Обязательным моментом являются многочисленные проверки вкусной продукции (последняя обязательно должна отвечать ГОСТу).

В качестве основы выступает исключительно натуральное сырье, компоненты. Черный трюфель, к примеру, поставляется из Италии.